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Partyservice & Grill
Bruzzl Hänger
Unser kleiner Grill Anhänger mit großer Feuerplatte (100 cm) kommt überall dort zum Einsatz wo Menschen Hunger haben.
Durch die geringen Abmessungen ist er extrem mobil und fast an jedem Ort einsatzfähig.
Die Feuerschale wird mit Holz befeuert, somit ist der Anhänger komplett autark und in der Gegend einzigartig.
Auf die Plancha kommt alles, was man grillen kann; vom Würstchen über Steaks, Burger bis zum Pfannengemüse im Fladenbrot.
Lust auf Süßes? Wie wäre es mit Marshmallows/Bananen Spieße oder Pancakes mit Ahornsirup?
Wählen Sie aus den verschiedenen Varianten ihren Favoriten.
Frühstück mal anders; wir kommen mit unserem Bruzzl Hänger zu Ihrem Brunch.
Gerne stellen wir Ihnen Ihr Wunschangebot zusammen. Sei es für eine Hochzeit, Geburtstagsfeier oder Betriebsfest.
Wir kommen gerne vorbei.
20 Jahre Erfahrung
Seit 20 Jahren sind wir im Bereich Gastronomie-Catering-Grillen tätig. Uns ist es wichtig, daß unsere Fleisch-
und Wurstwaren ausschließlich von Metzgereien aus der Region bezogen werden. Sämtliche Salate und Soßen werden
selbstverständlich hausgemacht. Qualität und Geschmack stehen bei uns im Vordergrund; und natürlich der Kunde.
Unsere Lieferanten
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Metzgerei Adler
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Metzgerei Hofacker
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Foodservice Edeka
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Backerei Schmidt Löffingen
Neu: Flammlachs vom Zedernholzbrett ca. 1,2 kg: pro Seite 49,-- €
Pauschalpreise
Pauschalmiete/Anfahrt (40 km) für den Bruzzl Hänger mit Grillmeister incl. Holz: 150,- €
Besteck & Geschirr kann mitgeliefert werden: 2,-- €/Gedeck
Wir legen unsere Preise offen dar - keine versteckten Zusatzkosten-
Unsere Grillvarianten
Variante 1 -Frühstück/Brunch- Preis pro Person: € 21,50
Toasties, Bauernbrot, Brötchen, Brezeln, Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Cornflakes, Müsli, Joghurt, Obstsalat, Wurst, Käse, Trauben, Schinken, Spiegeleier, Rühreier, Bacon, Würstchen, Frikadellen, Grilltomate, Gurken
Variante 2 -Bratwürste- Preis pro Person: € 16,50
1 Paar frische Bratwürste mit Zwiebeln
Brägele und Sourcreme
Blattsalat
Bauernbrot
Variante 3 –Burger- Preis pro Person: € 17,50
Burger nach Lust und Laune der Gäste
Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Ananas, versch. Soßen…
Rosmarinkartoffeln, gesmasht & gemischter Salat
Variante 4 –Klassiker- Preis pro Person: € 19,50
Grillwürste, Schweinesteak, Putensteak
geb. Camembert & Preiselbeeren
drei verschiedene Salate
Brotauswahl
Kräuterbutter, Senf, Salsasoße, BBQ Sauce
Variante 5 –Premium- Preis pro Person: € 32,50
Schweinesteak, Rindersteak, Putensteak, Grillwürste
White Tiger Shrimps mit Cocktailsoße/Espuma
geb. Camembert & Preiselbeeren
Grillgemüse/Wedges & Sourcreme
drei verschiedene Salate
Brotauswahl
Kräuterbutter, Senf, Salsasoße, BBQ Sauce
Variante 6 –aus der Hand-
Schweinebraten/Gyros/Grillgemüse/Grillwürste/Frikadellen/Fleischkäse/Bratwurstpatty/Falafel
im Wrap/Fladenbrot/Brötchen/Laugenbun
dazu Coleslaw/Zwiebeln/Sourcreme...
Unsere Catering Vorschläge
Dreierlei Wurstsalat mit Bratkartoffeln 15,50
Bauernbratwürste, Bratkartoffeln, geschmelzte Zwiebeln, Salat 16,90
Ungarisches Gulasch aus dem Dutch Oven, breite Nudeln, Erbsen Möhren 17,50
Ofenfleischkäse mit Kartoffelsalat 12,50
Lasagne mit grünem Salat 13,50
Nudeln vom Blech mit Putenstreifen, Gemüse, Sahnesoße überbacken 14,50
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven mit Speck, Kartoffeln, grüner Salat 16,50
Schweine-und Putensteaks mit Rahmsoße, Spätzle, Kroketten, Grillgemüse 19,60
Geschnetzeltes, Pilzrahmsoße, breite Nudeln, Wirtshausgemüse 18,50
Schweinekrustenbraten mit Biersoße, Kartoffelgratin, breite Nudeln, Gemüse 18,60
Tafelspitz, Bouillonkartoffeln, Meerrettichsoße, Rote Beete, Preiselbeeren 22,50
Wildgulasch mit Preiselbeeren, breite Nudeln und Kroketten, Apfelrotkohl 25,50
Lachs, gebraten, Reis oder Nudeln, Möhrengemüse, Kräutersoße 28,50
Vegetarisch:
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12,30
Gemüsemaultaschen mit Zwiebelschmelze und Salat 12,50
Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Salat 9,90
Ofenkartoffel mit Grillgemüse und Kräuterdip 10,70
Veggie-Burger mit Bergkäse und Kartoffelwedges 14,50
2 St. gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Bauernbrot 8,50
Brezelbrett mit Obazda und Radieschen 7,00
Kürbis-Kokos-Suppe mit gerösteten Kernen 6,80
Burrata mit Tomaten und Kräuteröl 6,40
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse 6,80
Fingerfood
Blätterteigsnacks
Schinken Käse
Salami Käse
Spinat Feta
Curryfrischkäse mit Datteln, indisch
Ruccola Tomaten Dip auf Minibrezeln
Garnele mit Cocktailsoße im Servierlöffel
gefüllte Datteln mit Gorgonzola und Walnuß
Hackbällchen
kleine Brezeln
Melonenwürfel mit Schinken
Paprikacreme
Pfannenkuchenröllchen mit Lachs
Schnittlauchcreme auf Waffeln
Tomate-Mozzarella Spieße
Gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein